Чи існує алергія на червоні продукти: педіатр приголомшила відповіддю

У мережі поширюється думка, що червоні продукти чи барвники викликають алергію. Проте лікарка спростовує цей міф і пояснює, в чому насправді причина появи висипу після вживання полуниці, помідорів та інших яскравих продуктів.

Про це повідомила педіатриня Дарія Власенко на своїй сторінці в інстаграмі, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Скільки чашок кави корисно пити щодня: вчені назвали оптимальну кількість

За словами Власенко, не існує наукових підтверджень, що саме червоний колір продукту викликає алергію. Імунна система реагує не на пігмент, а на білки, які містяться у продуктах. Природні червоні пігменти, як-от антоціани в ягодах чи лікопен у томатах, не є типовими алергенами.

Якщо дитина реагує на кілька червоних продуктів, варто звертати увагу на їхні властивості, а не колір. Винятком можуть бути харчові барвники – деякі синтетичні, як червоний №40, хоч і рідко, але можуть викликати реакцію. Також алергію може спричинити натуральний барвник кармін (кошиніль), отриманий з комах.

Чи дійсно існує алергія на червоні продукти / Фото Freepik

Водночас полуниця, томати та цитрусові містять кислоти, які можуть подразнювати шкіру навколо рота – особливо в дітей з чутливою шкірою чи атопічним дерматитом. Полуниця також багата на гістамін, і при вживанні у великих кількостях може провокувати висип.

Лікарка пояснила, що найчастіше висип після полуниці чи томатів – це не алергія, а місцеве подразнення. Контактний дерматит, що виникає від кислотності соків, є нешкідливим і не має імунної природи.

Чому може виникнути алергія після томату / Фото Freepik

Щоб зменшити ризик подразнення, Власенко радить перед їдою наносити дитині захисний крем навколо рота та користуватися нагрудником. Важливо також лікувати атопічний дерматит – здорова шкіра менш чутлива до подразників.

Втім, якщо після вживання продукту з'являються симптоми, що виходять за межі місцевого висипу – генералізована кропив'янка, набряки, нудота, зміни поведінки чи утруднене дихання – це вже ознаки справжньої алергії. У таких випадках необхідно звернутися до алерголога.

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл
• Поради
• Здоров'я
• Здорове харчування